Novedades de Gstock

Todo lo que hemos lanzado en 2026 y cómo te ayuda en tu día a día.

💡 ¿Qué es esta página? Aquí publicamos cada mejora y nueva funcionalidad que sube a producción en Gstock, en lenguaje claro y orientada a tu operativa real. Publicamos cada dos semanas, alineado con nuestros ciclos de release. Orden cronológico inverso (lo más reciente arriba). Cuando exista artículo en profundidad en el Centro de Ayuda, lo encontrarás enlazado al final de cada bloque con el icono 📖.

🗓️ Última actualización: 11 de mayo de 2026 · Próxima publicación prevista: finales de mayo de 2026.

📌 Destacados de 2026

Los cuatro lanzamientos que más han transformado la operativa de Gstock este año:

🏷️ Áreas que verás en cada novedad

Compras · Ventas · Producción · Stock · Móvil · Distribuidor · Cumplimiento legal · Automatizaciones · IA · Documentos · Reporting · TPV · Plantillas

📅 Mayo 2026

🔍 Búsqueda de productos por referencia de proveedor

Compras · 11 de mayo

Al crear un pedido a proveedor o un albarán de compra, ya puedes buscar productos escribiendo directamente la referencia del proveedor que aparece en tu albarán o catálogo en papel, además de por nombre como hasta ahora. Ambos buscadores coexisten: si escribes PRD-1042 lo encuentra por referencia, si escribes briochelle lo encuentra por nombre.

Además, el listado de resultados muestra ahora una columna REF. con la referencia del proveedor para cada formato — visible también en el buscador de plantillas centralizadas de pedido. Así contrastas de un vistazo que estás añadiendo el producto correcto.

✅ Qué cambia para ti: carga de pedidos y albaranes más rápida y con menos errores. Especialmente útil con proveedores de catálogo amplio donde los nombres son similares entre productos.

ℹ️ Disponibilidad: activa en pedidos a proveedor, albaranes de compra y plantillas centralizadas (web). La extensión a la app móvil está prevista como siguiente fase.

💡 Para sacarle partido: asegúrate de tener la referencia del proveedor rellenada en la ficha de cada formato. Es un dato que se completa una sola vez y queda para siempre.

📅 Abril 2026

📧 Firma DKIM en correos a proveedores

Compras · 20 de abril

Los pedidos que envías por email a tus proveedores ahora pueden ir firmados criptográficamente con DKIM. Esto reduce el riesgo de que tus correos acaben en spam o sean rechazados, especialmente con proveedores grandes que filtran agresivamente. La activación es opcional desde el Panel Admin y el sistema te guía con un aviso si necesitas configurar tu DNS.

✅ Qué cambia para ti: menos pedidos perdidos en bandejas de spam y más fiabilidad en la entrega del correo a tu proveedor.

📖 Ver artículo completo: Configuración de DKIM en la Configuración de Emails

🔄 Traspasos entre centros con y sin módulo de Producción

Stock · Producción · 16–17 de abril

Hasta ahora, para hacer traspasos de recetas y subrecetas entre centros, ambos debían tener activo el módulo de Producción. Esto generaba un problema: activar Producción en centros que no producen creaba stock fantasma sin salida real. Lo hemos resuelto.

Ahora un centro con Producción puede enviar una receta (ej. un gazpacho) a un centro sin Producción, y el centro destino recibe automáticamente los ingredientes ya descompuestos en sus cantidades exactas. La receta se mantiene en origen, los ingredientes llegan en destino. La modificación está disponible tanto en web como en la app móvil.

✅ Qué cambia para ti: puedes traspasar entre cualquier par de centros, independientemente de su configuración de Producción, sin desajustar el inventario en ningún lado.

🏷️ PLU / TPV: vinculación con Artículos de Venta desde CeCoVe

TPV · Ventas · Stock · 8 de abril

Desde la ficha de cada Artículo de Venta en un CeCoVe, ahora puedes vincular uno o varios PLU del TPV. Cuando se vende ese PLU en caja, el sistema procesa la venta contra el motor de stock y descuenta automáticamente la composición del Artículo de Venta. Hay una nueva pestaña PLUs en la ficha del artículo donde ves todos los PLU vinculados y su estado, y los informes de ventas incluyen ya el volumen TPV junto al resto de ventas.

✅ Qué cambia para ti: se cierra el hueco entre lo que vende el TPV y lo que descuenta tu stock. Adiós a las conciliaciones manuales entre punto de venta e inventario.

📖 Ver artículo completo: Vincular un PLU a un Artículo de Venta (CeCoVe)

📋 Plantillas centralizadas: orden y cantidades a 0

Plantillas · Compras · 13 de abril

Tres mejoras pequeñas pero muy pedidas en plantillas centralizadas de pedido. Ahora puedes ordenar los items dentro de la plantilla mientras la editas y al consultarla desde un CeCo. Además, el sistema ya permite crear una plantilla central con cantidades a 0 — útil cuando quieres dejar definido el catálogo y que cada centro complete sus cantidades.

📖 Ver artículo completo: Gestión y Uso de Plantillas Centrales de Pedidos

📎 Adjuntos en pedidos y albaranes (web + foto en móvil)

Documentos · Compras · Móvil · 7 de abril

Ya puedes adjuntar archivos directamente a tus pedidos y albaranes — desde la pantalla de recepción de pedidos y desde la edición de albarán en web, y como fotografía desde la app móvil. Cuando un pedido se convierte en albarán, los archivos asociados se transfieren automáticamente al albarán, así no tienes que volver a subirlos. Si un albarán se elimina, sus archivos se borran también.

Hay dos secciones diferenciadas: Archivos del albarán (albarán físico firmado, fotos de la mercancía recibida) y Archivos de incidencias (mercancía rota, productos caducados, diferencias con lo pedido). Esa separación facilita localizar evidencia para reclamaciones a proveedor.

✅ Qué cambia para ti: la documentación de cada operación vive pegada a la operación, no en correos sueltos o chats.

ℹ️ Disponibilidad: requiere tener Gstock Drive contratado, ya que los archivos adjuntos se almacenan en Drive.

📖 Ver artículo completo: Adjuntar fotos y archivos en pedidos y albaranes

📅 Marzo 2026

🧾 Impuesto específico por cliente en Artículos de Venta

Ventas · Cumplimiento legal · 30 de marzo

Si tienes clientes con régimen fiscal especial (canario, ceutí, exento…), ahora puedes definir un impuesto específico para la relación entre un Artículo de Venta y un cliente concreto. La nueva pestaña Clientes en la ficha del artículo te permite gestionarlo en pantalla, y también dispones de importación/exportación Excel para mantener masivamente estas relaciones. El impuesto resuelto se aplica al pedido y se muestra el texto legal correspondiente en el PDF de pedido, albarán y factura.

✅ Qué cambia para ti: los clientes con régimen fiscal especial ya no requieren un workaround manual. La factura sale legal a la primera.

📖 Ver artículo completo: Impuestos específicos por cliente en artículos de venta (CeCoVe)

📊 Multi-proveedor en previsión de precios

Compras · Reporting · 27 de marzo

La exportación de previsión de precios ahora permite seleccionar varios proveedores a la vez en una única exportación, y la importación verifica correctamente los archivos multi-proveedor. Esto facilita la negociación cuando comparas tarifas entre varios proveedores para los mismos productos.

📖 Contexto: Gestión de Tarifas en Gstock

💳 Datos de pago del cliente visibles en el PDF de factura

Ventas · Documentos · 18 de marzo

Ahora puedes configurar los datos de pago de cada cliente (forma de pago, IBAN, etc.) y mostrarlos automáticamente en el PDF de la factura de venta. El IBAN se almacena cifrado para garantizar la seguridad de la información financiera, y la forma de pago también queda accesible en la API pública para integraciones externas.

✅ Qué cambia para ti: el cliente recibe la factura con todos los datos para pagarte ya incluidos. Menos fricción, cobros más rápidos.

📅 Febrero – Marzo 2026 · Lanzamiento mayor

📂 Gstock Drive: el sistema de archivos centralizado de Gstock

Documentos · Febrero – Marzo

Gstock Drive es la nueva capa de archivos del producto. Reemplaza la subida dispersa de imágenes y documentos en distintos puntos de la aplicación por un único sistema con navegación jerárquica de carpetas, permisos granulares y dashboard de uso de almacenamiento.

• Almacenamiento en la nube con servicio de imágenes optimizado al frontal.

• Carpetas y permisos jerárquicos: lo que configuras en una carpeta padre se hereda, salvo que lo sobrescribas.

• Operaciones CRUD completas sobre archivos y carpetas: subir, mover, renombrar, borrar.

• Inicialización automática de tablas Drive al crear un Panel Admin nuevo, y creación de carpetas dedicadas al crear un CeCo desde Management.

• Integración nativa en alérgenos, recetas y fichas de centro: las imágenes que ya gestionabas pasan a vivir en Drive.

• Dashboard de uso con control de cuota por panel.

• Base para nuevas funcionalidades como adjuntos en pedidos y albaranes, y el OCR de albaranes que llegará próximamente.

ℹ️ Disponibilidad: Gstock Drive es un módulo opcional de pago. Plan básico: 5 € / mes por 5 GB de almacenamiento. Se activa y gestiona desde el Panel de Administración.

📖 Ver artículo completo: Gstock Drive — Almacenamiento y documentación en Gstock

📅 Febrero 2026

🛒 Edición de límites de pedidos por formato

Compras · 2 de marzo

Desde la lista de proveedor ahora puedes abrir un modal de edición y ajustar los límites de pedido por cada formato de producto. Útil cuando un proveedor tiene mínimos de pedido distintos por referencia, o cuando quieres limitar el gasto por línea sin tocar el catálogo.

🔗 Hipervínculo a la factura desde el albarán de compra

Compras · Documentos · 27 de febrero

Una mejora pequeña pero muy útil: desde la ficha del albarán de compra ahora hay un enlace directo a la factura asociada. Conciliación albarán↔factura en un solo click, sin tener que buscar a mano.

📊 Tarifas de compra: exportación analítica por CECO

Compras · Reporting · 27 de febrero

La exportación de tarifas de compra incorpora un nuevo formato de salida normalizado por CECO. Al lanzar la exportación, un modal te permite elegir entre el formato clásico y el nuevo formato analítico, pensado para análisis de costes por centro de coste.

📖 Contexto: Informe de Tarifas de Compras en Vigor

📦 Selector de lotes en albaranes de venta + aviso de lote caducado

Ventas · Stock · 24 de febrero

Si trabajas con control de lotes y caducidades, esta novedad te interesa. Al introducir una línea en un albarán de venta, ahora se abre un modal con los lotes disponibles filtrados específicamente para ese artículo. Si seleccionas un lote ya caducado, el sistema te pide confirmación antes de continuar.

✅ Qué cambia para ti: trazabilidad por lote en venta, sin tener que cruzar manualmente con el inventario, y un freno extra para evitar enviar caducados.

📖 Contexto: Activar lote y fecha de caducidad de un producto

📅 Enero 2026

🏭 Producción habilitable por centro de coste

Producción · 28 de enero

El módulo de Producción se activa ahora a nivel de cada centro de coste, no globalmente desde el Panel Admin como hasta ahora. Esto permite tener centros productores y no productores conviviendo en el mismo Panel Admin sin generar stock fantasma en los que no producen.

✅ Qué cambia para ti: activación granular y limpia, alineada con la realidad operativa de cadenas con cocinas centrales y satélites.

📖 Contexto: Nociones Fundamentales sobre la Producción de Subrecetas

🧠 Pedido por IA: festivos 2026 y modelo independiente por centro

IA · Compras · 21 de enero

El módulo de Predicción de Ventas y Pedido por IA recibe dos mejoras importantes: el calendario de festivos 2026 ya está cargado en el sistema, y cada centro de coste pasa a tener su propio modelo de previsión, intercambiable e independiente del resto. Resultado: previsiones más precisas que reflejan la estacionalidad y comportamiento específico de cada local.

ℹ️ Disponibilidad: requiere tener contratado el módulo de Predicción de Ventas en el centro.

📖 Ver artículo completo: Guía para la Predicción de Ventas y Pedidos con IA en Gstock

📨 Pedidos a proveedor desde el email del CECO

Compras · 21 de enero

El remitente de los pedidos enviados a proveedor pasa a ser el email del centro de coste configurado, en lugar del email del usuario que lanza el pedido. Esto profesionaliza la comunicación con el proveedor y hace que las respuestas vuelvan al buzón institucional del centro, no al personal de quien ese día lanzó el pedido.

⚖️ Verifactu: cumplimiento AEAT integrado en facturación de venta

Cumplimiento legal · Ventas · 20 de enero

Lanzamiento del cumplimiento Verifactu completo en la facturación de venta de Gstock:

• Hash encadenado y código QR en cada factura de venta.

• Envío automático a AEAT al emitir la factura.

• Declaración Responsable Verifactu integrada.

• Configuración de certificados y datos de facturación Verifactu por sociedad.

• Bloqueo de modificación o eliminación de facturas ya enviadas a Verifactu, garantizando la integridad legal.

• Estado Verifactu visible en el listado de exportaciones.

✅ Qué cambia para ti: emites factura como siempre y el cumplimiento legal se gestiona solo en segundo plano. Sin pasos adicionales, sin plugins externos, sin preocupaciones.

📖 Ver artículo completo: Verifactu en Gstock — Guía de Configuración y Uso (Fase 1)

📦 Eventos automáticos cuando el stock cae bajo mínimo o idóneo

Stock · Automatizaciones · 12 de enero

El motor de Automatizaciones ahora puede dispararse cuando el stock de un producto de compra cae por debajo del nivel mínimo o del idóneo. Combina esto con una regla de pedido automático para tener reposición proactiva sin tener que vigilar el inventario a mano.

📖 Contexto: Gestionar Stock Mínimo e Idóneo

🤖 Lanzamiento del módulo de Automatizaciones + 5 plantillas listas para usar

Automatizaciones · Reporting · Stock · 5–16 de enero

Uno de los lanzamientos más relevantes del trimestre. El módulo de Automatizaciones permite que Gstock ejecute por ti tareas administrativas recurrentes, basándose en disparadores programados (calendario) o por evento (acciones del usuario o del sistema).

Además del módulo, hemos lanzado cinco plantillas listas para configurar en tres pasos:

• Inventario general inicio de mes — el sistema crea un inventario el último día del mes para el día 1 del mes siguiente, turno mañana.

• Inventario general fin de mes — crea un inventario el día 28 para el último día del mes en curso, turno final del día.

• Coste Real mensual — genera el informe el día 2 de cada mes con datos del mes anterior.

• Coste Teórico mensual — automatiza el cálculo del teórico el día 2 de cada mes.

• Variación de Stock mensual — crea el informe el día 2 de cada mes.

Complementan el lanzamiento el seguimiento de la contratación desde Panel Admin, el informe de consumo de ejecuciones, y la garantía de que la proyección en el data warehouse no afecte al rendimiento de las ejecuciones.

ℹ️ Disponibilidad: módulo contratable. Incluye 5 ejecuciones mensuales por centro de coste; a partir de la 6ª, 0,10 € por ejecución. Gestionable y pausable desde Panel Admin en cualquier momento.

📖 Documentación completa:

• Automatizaciones — Configuración

• Informe de Ejecuciones de Automatizaciones

• Informe de Consumo de Automatizaciones

• Contratación de módulos de pago en Gstock (API, Automatizaciones e IA)

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Esta página se actualiza cada dos semanas, al cierre de cada release. Si quieres recibir un resumen periódico, contacta con tu responsable de cuenta o consulta el resto del Centro de Ayuda para profundizar en cualquiera de las funcionalidades.

📝 Sobre esta página: Cubre todas las mejoras y nuevas funcionalidades subidas a producción desde el 1 de enero de 2026. Las correcciones de errores menores, el trabajo técnico interno y los ajustes que no afectan a la operativa del usuario no se incluyen aquí. Próximamente añadiremos capturas de pantalla a cada bloque para facilitar la identificación visual.