La ud. de receta se utiliza para determinar cómo vamos a medir un producto en las recetas en que este intervenga. De esta manera, el aceite lo mediremos en ml, el azúcar en gr., etc.

¿Cómo crear / editar / eliminar unidades de receta y de visualización?

En el mundo de la restauración, la gestión de productos y su coste es muy complicada, ya que para un mismo producto pueden existir múltiples formatos distribuidos por varios proveedores a distintos restaurantes de una cadena y además, según el perfil, se necesita ver la información en una unidad de medida u otra. Gstock permite gestionar toda esta casuística de manera muy eficiente utilizando para ello 4 unidades de medida:

Unidad de receta
Unidad de visualización
Unidad de almacén
Unidad de pedido

En este blog se enseña SOLO cómo crear / editar o eliminar las unidades de receta y de visualización. Para entender cada una de las unidades de medida que utiliza Gstock se aconseja visitar el blog Unidades de Medida.

Secciones

1: Crear / editar / eliminar unidades de receta

2: Crear / editar / eliminar unidades de visualización

Crear / editar / eliminar unidades de receta

Pasos:

Nota

Para poder realizar esta tarea es necesario tener el rol "ROLE_ADMIN" que permita acceder al módulo de administración . Si no tienes acceso, consulta al administrador de Gstock de tu restaurante.

Acceder desde la Central al módulo Administrador
Ir a Configuración > Gestión Unidades Medida
Hacer clic en Unidades de Recetas
Hacer clic en Nueva Unidad ,en Editar o en Eliminar, según el caso.
Aviso

IMPORTANTE: No se debe eliminar una unidad de receta en caso de que ya se haya usado en la configuración de un formato que esté en un albarán validado.
En el caso de crear una Nueva Unidad o Editar, definir el nombre y pulsar sobre o , según el caso.
Nota

Si se ha editado para cambiar el nombre de la unidad de receta, dicho cambio se reflejará en todos los productos que utilizaban esa unidad de receta.
Se recomienda utilizar como unidades de medida de receta solo estas cuatro: ml (mililitro), gr (gramo), ud (unidad) y manojo.

Crear / editar / eliminar unidades de visualización

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