Nociones Básicas sobre Traspasos en Gstock
Introducción
Desde agosto de 2024, Gstock ofrece dos opciones para gestionar los movimientos de inventario entre Centros de Coste (CeCos): el
Traspaso Directo, diseñado para
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movimientos inmediatos.
Solicitud de Traspaso, ideal para flujos más estructurados que requieren validación.
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| Info |
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Ambos métodos permiten incluir |
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productos, |
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recetas y subrecetas, proporcionando una mayor flexibilidad y control en la gestión de inventario. |
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¿Qué son los Traspasos en Gstock?
Los traspasos son movimientos internos de stock entre CeCos. Permiten traspasar productos, recetas y subrecetas para Su principal objetivo es ajustar el stock inventario según las necesidades de la operaciónoperativas mediante la transferencia de productos, recetas y subrecetas.
Tipos de Traspasos
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Traspaso Directo: Movimientos inmediatos entre CeCos.
Solicitud de Traspaso: Requiere la aprobación del CeCo
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origen antes de completarse.
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Reglas Fundamentales de los Traspasos.
Movimiento de Partida Doble
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Cada salida de
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inventario en un CeCo origen corresponde a una entrada en un CeCo destino, garantizando consistencia en los registros.
Valoración Monetaria
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Basada exclusivamente en el precio configurado en el CeCo de origen.
Este valor aparece reflejado únicamente en los informes donde tengamos en cuenta los traspasos en el Reflejada únicamente en el Informe de Traspasos del CeCo destino.
No afecta:
El precio del formato del producto en el CeCo destino.
El stock teórico del CeCo destino.
| Info |
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Autorizaciones de Productos |
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Solo pueden traspasarse productos previamente autorizados |
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en el CeCo destino. |
Campos Obligatorios para un Traspaso
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CeCo de destino.
Fecha efectiva del traspaso.
Detalle del producto, receta o subreceta.
Cantidad y formato a traspasar.
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Nota Aclaratoria sobre los Impuestos
Cuando los traspasos son se realizan entre CeCos de con diferentes razones sociales, los impuestos se podrán activar en la configuración global del pueden configurarse en el sistema y serán gestionados como parte de la valoración.
Configuración
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La valoración monetaria puede configurarse globalmente en:
**Configuración > Globales > Valoración de Traspasos.**
Opciones disponibles:
Con Impuesto: Incluye impuestos (IVA) en la valoración.
Sin Impuesto: Excluye impuestos, mostrando reflejando solo el costo neto.
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Operativa de
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Uso de los Traspasos
Traspaso
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Este documento presenta una comparativa entre dos métodos de traspaso: el Traspaso Directo y la Solicitud de Traspaso. Se analizan sus características, aplicaciones y gestión de avisos, proporcionando una visión clara de cuándo utilizar cada uno de ellos.
Características
Traspaso Directo
Movimiento: Inmediato.
Requiere aprobación previa del CeCo origen: No.
Aplicación: Ideal para necesidades urgentes.
Gestión de Avisos: No genera notificaciones.
Solicitud de Traspaso
Movimiento: Requiere aprobación previa del CeCo origen.
Aplicación: Útil para flujos controlados y estructurados.
Gestión de Avisos: Incluye avisos y notificaciones.
Conclusión
Ambos métodos de traspaso tienen sus ventajas y desventajas. El Traspaso Directo es más adecuado para situaciones que requieren una respuesta rápida, mientras que la Solicitud de Traspaso es preferible para procesos que necesitan un control más riguroso y estructurado. La elección entre uno u otro dependerá de las necesidades específicas de cada situación.
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Directo
El Traspaso Directo es ideal para movimientos rápidos e inmediatos entre CeCos.
Pasos:
Accede al módulo de Traspasos desde el menú principal.
Selecciona “Nuevo Traspaso Directo”.
Rellena los datos:
CeCo origen y destino.
Fecha del traspaso.
Productos, recetas o subrecetas a transferir, indicando cantidades y formatos.
Revisa y guarda el traspaso.
Los movimientos quedarán registrados en el Informe de Traspasos.
Solicitud de Traspaso
La Solicitud de Traspaso ofrece un flujo controlado donde el CeCo destino solicita productos al CeCo origen.
Pasos:
Accede al módulo de Traspasos desde el menú principal.
Selecciona “Nueva Solicitud de Traspaso”.
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Configura la solicitud:
CeCo origen y destino.
Productos, recetas o subrecetas a solicitar.
Cantidades requeridas.
Envía la solicitud al CeCo origen.
Cuando llega una solicitud de traspaso al CeCo origen, Gstock permite gestionarla de forma flexible para asegurar un control efectivo del inventario. Desde esta interfaz, los usuarios pueden:
Opciones Disponibles cuando llega la solicitud del traspaso:
Aceptar la solicitud completa:
Si las cantidades solicitadas están disponibles y no requieren modificaciones, puedes aceptar directamente la solicitud.
Para ello, revisa los datos y haz clic en el botón “Enviar”.
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Rechazar la solicitud:
Si no es posible atender la solicitud (por ejemplo, por falta de stock o por criterios internos del CeCo), puedes rechazarla.
Selecciona “Rechazar”, y el sistema registrará el rechazo en el estado de la solicitud.
Editar cantidades solicitadas:
En caso de no poder atender la solicitud completa, Gstock permite modificar las cantidades solicitadas:
Ajusta la “Respuesta solicitud” en la columna correspondiente.
Las cantidades editadas se reflejarán en el traspaso registrado.
Campos Clave para la Gestión de Solicitudes:
Referencia y Descripción: Identifican los productos, recetas o subrecetas solicitadas.
Cantidad solicitada: Muestra lo que el CeCo destino necesita.
Respuesta solicitud: Permite ajustar la cantidad a transferir según la disponibilidad.
Precio, Impuestos y Base Imponible: Detallan los valores monetarios de los productos según la configuración global.
Acciones Finales:
Una vez completados los ajustes, selecciona la opción correspondiente:
“Enviar” para aceptar y procesar la solicitud.
“Rechazar” para denegar la solicitud.
Una vez aceptada, el movimiento se registra como un traspaso efectivo.
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Seguimiento de Traspasos
Revisión de Traspasos
Accede al módulo de Informes y selecciona Traspasos.
Usa filtros como fecha, CeCo origen, CeCo destino o estado del traspaso para encontrar información.
Exporta los datos a Excel o PDF para análisis y documentación.
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Notificaciones y Avisos
Avisos en el Dashboard
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Aparecen en la tarjeta de traspasos cuando existan si tienes solicitudes pendientes.
Al hacer clic en “ver”, accederás se accede al listado filtrado por solicitudes recibidas.
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Notificaciones en el Icono de Campana
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Las solicitudes de traspaso también generan notificaciones visibles en el icono de campana.
Las Estas notificaciones pueden eliminarse individualmente o masivamente (novedad)
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de forma masiva.
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Exportación y Logs de Usuario
Los movimientos de traspaso pueden exportarse a Excel o PDF desde el listado de traspasos.
Todos los eventos relacionados con traspasos se registran en los logs de usuario para garantizar , garantizando trazabilidad.
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Beneficios de los Traspasos en Gstock
Eficiencia Operativa: Movimientos rápidos y estructurados de stock.
Flexibilidad: Incluye productos, recetas y subrecetas.
Transparencia: Notificaciones y registros claros para seguimiento..
Precio del Formato del Producto: Los traspasos no afectan el precio del formato en el CeCo destino.
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Consideraciones Finales
Permisos necesarios: Solo los usuarios con rol ROLE_ADMIN pueden gestionar traspasos.
Si no tienes acceso, consulta al administrador de Gstock en tu organización.
Ambos métodos de traspaso tienen ventajas:
El Traspaso Directo es ideal para necesidades inmediatas.
La Solicitud de Traspaso es adecuada para procesos estructurados.
La elección dependerá de las necesidades específicas de cada situación. 😊
| Tip |
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Precio del formato del producto en el CeCo destino: El precio del producto no se ve alterado por el traspaso, manteniendo su valor original en el ceco destino. |
| Info |
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NOTA IMPORTANTE: Para realizar traspasos es necesario previamente tener el “permiso” para acceder a esa funcionalidad, que se asigna desde el módulo de administración en el apartado de Usuarios. A este módulo solo se accede si se tiene el rol “ROLE_ADMIN”. Si no lo tienes, consulta al administrador de Gstock de tu restaurante. |
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