Este es un post para ayudar al usuario a interpretar los precios de compra que puede encintrarse en los distintos informes y herramientas de Gstock.
Antes que nada vamos a hacer un resumen de los distintos términos y configuraciones que podemos encontrarnos en Gstock.
Diferencia entre un PRODUCTO y un FORMATO:
Por producto entendemos a la materia prima que compramos, por ejemplo “Aceite de Oliva Virgen”, “Detergente Lavavajillas”, etc. En general no suele llevar incluido en el nombre ni el proveedor ni el formato de compra.
Cada producto permite configurar dos unidades para uso e informes: “Ud de receta” y “Ud de visualización”, estas dos unidades se impondrán para cada formato que se de de alta para el producto.
Por formato entendemos las distintas configuraciones o envases en las que podemos adquirir esta producto (materia prima), por ejemplo: “Pet de 5 LT”, o “Caja de 3 Pet de 5 LT”.
Cada formato puede estas asociado a uno o varios proveedores, y a uno o varios centros de nuestras organización.
Cada formato permite configurar DOS unidades: “Ud de pedido” y “Ud de almacén”
ejemplo:
Ud de pedido: “Caja de 3 Pet de 5LT”,
Ud de almacén: “Pet de 5LT”
Por PRECIO DE COMPRA entendemos el valor en términos monetarios de compra de un producto, pero recordemos que el producto sólo se puede comprar a través del formato, luego para comprar SIEMPRE nos referiremos a “precios de compra de formato”, no de producto.
Sin embargo, las dos unidades del producto (receta y visualización) se utilizarán para otros fines:
Ud de receta: inclusión de producto en receta (los ingredientes son producto, no formato)
ejemplo: “Aceite de Oliva Virgen” se incluirá en receta por la ud de receta ML (nunca por formatos de compra.
Ud de visualización: Informes de compra de producto
ejemplo: el “Informe de compras precios” utilizará la unidad de visualización (LT) para agregar todos los datos de las compras a distintos proveedores y formatos