Nociones Básicas sobre Traspasos en Gstock
Introducción
Desde agosto de 2024, Gstock ofrece dos opciones para gestionar los movimientos de inventario entre Centros de Coste (CeCos): el Traspaso Directo, diseñado para traspasos inmediatos, y la Solicitud de Traspaso, ideal para flujos más estructurados que requieren validación. Estas opciones permiten incluir no solo productos, sino también recetas y subrecetas, proporcionando una mayor flexibilidad y control en la gestión.
¿Qué son los Traspasos en Gstock?
Los traspasos son movimientos internos de stock entre CeCos. Permiten traspasar productos, recetas y subrecetas para ajustar el stock según las necesidades de la operación.
Tipos de Traspasos:
Traspaso Directo: Movimientos inmediatos entre CeCos.
Solicitud de Traspaso: Requiere aprobación del CeCo destino antes de completarse.
Reglas Fundamentales de los Traspasos
Movimiento de Partida Doble:
Cada salida de stock en un CeCo origen corresponde a una entrada en un CeCo destino.
Valoración Monetaria:
El valor del traspaso se basa exclusivamente en el precio configurado en el CeCo de origen.
Este valor aparece reflejado únicamente en los informes donde tengamos en cuenta los traspasos en el CeCo destino.
No afecta:
El precio del formato del producto en el CeCo destino..
Autorizaciones de Productos:
Solo pueden traspasarse productos autorizados para el CeCo destino.
Campos Obligatorios para un Traspaso:
CeCo de destino.
Fecha traspaso.
Detalle del producto, receta o subreceta.
Cantidad y formato a traspasar.
4. Nota Aclaratoria sobre los Impuestos
Cuando los traspasos son entre CeCos de diferentes razones sociales, los impuestos se podrán activar en la configuración global del sistema y serán gestionados como parte de la valoración.
5. Diferencias entre Traspaso Directo y Solicitud de Traspaso
Característica | Traspaso Directo | Solicitud de Traspaso |
Movimiento | Inmediato | Requiere aprobación previa del CeCo origen |
Aplicación | Ideal para necesidades urgentes | Útil para flujos controlados y estructurados |
Gestión de Avisos | No genera notificaciones | Incluye avisos y notificaciones |
6. Notificaciones y Avisos
Avisos en el Dashboard:
Si tienes permisos, aparecerá un aviso en la tarjeta de traspasos cuando existan solicitudes pendientes.
Al hacer clic en “ver”, accederás al listado filtrado por solicitudes recibidas.
Notificaciones en el Icono de Campana:
Las solicitudes de traspaso también generan notificaciones visibles en el icono de campana.
Las notificaciones pueden eliminarse individualmente o en bloque.
7. Configuración de Valoración de Traspasos
La valoración monetaria puede configurarse globalmente en:
**Configuración > Globales > Valoración de Traspasos.**
Opciones disponibles:
Con Impuesto: Incluye impuestos (IVA) en la valoración.
Sin Impuesto: Excluye impuestos, mostrando el costo neto.
8. Impacto de los Traspasos
Afectan:
El Informe de Traspasos, reflejando el valor calculado en el CeCo origen.
No afectan:
El precio del formato del producto en el CeCo destino.
El cálculo del stock teórico en el CeCo destino.
La cifra de compras de los productos traspasados.
9. Exportación y Logs de Usuario
Los movimientos de traspaso pueden exportarse a Excel o PDF desde el Informe de Traspasos.
Todos los eventos relacionados con traspasos se registran en los logs de usuario para garantizar trazabilidad.
10. Beneficios de los Traspasos en Gstock
Eficiencia Operativa: Movimientos rápidos y estructurados de inventario.
Flexibilidad: Incluye productos, recetas y subrecetas.
Transparencia: Notificaciones y registros claros para seguimiento.
NOTA IMPORTANTE: Para realizar traspasos es necesario previamente tener el “permiso” para acceder a esa funcionalidad, que se asigna desde el módulo de administración en el apartado de Usuarios. A este módulo solo se accede si se tiene el rol “ROLE_ADMIN”. Si no lo tienes, consulta al administrador de Gstock de tu restaurante.
¿Cómo se hace un traspaso de producto/receta/subreceta entre centros de coste?
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