Informe alérgenos
El informe de alérgenos permite obtener un listado de los alérgenos de las recetas, subrecetas y productos. Los alérgenos en Gstock se definen a nivel de producto. Los alérgenos de las recetas y las subrecetas son el resultado de la combinación de los alérgenos de los productos incorporados como ingredientes de las mismas.
El informe de alérgenos se puede generar desde el Panel de Administración o desde cada CeCo (Centro de Coste). Según el caso, se visualizarán todas las recetas, subrecetas y/o productos o solo los asignados el CeCo en cuestión.
Pasos:
Ir al panel de administración o acceder al CeCo desde el que se quiere generar el informe.
Situar el cursor en el módulo de Informes y seleccionar Alérgenos. Por defecto aparecerá el informe de alérgenos de las recetas que tienen alguno de todos los tipos de alérgenos definidos, ocultando las que no tienen alérgenos.
Si se desea se puede:
Seleccionar el tipo de informe que se desea: recetas, subrecetas o productos.
Seleccionar una receta, una subreceta o un producto en particular.
Desactivar que el sistema oculte las recetas, subrecetas o productos sin alérgenos.
Filtrar por uno o varios alérgenos, de manera que se muestren solo las recetas, subrecetas o productos que contengan los alérgenos seleccionados. Para ellos basta con hacer clic sobre la imagen del alérgeno que se desea incluir o excluir.
Una vez definida la vista, el informe de alérgenos se puede exportar a pdf o excel.