Informe global de consumos: interpretación
- Jesús Sánchez Bellas
El informe global de consumos es un reporte ejecutivo para un periodo con la siguiente información:
El consumo real vs el consumo teórico en € con su % sobre las ventas y la comparativa entre ambos.
El resumen del informe de variación de stock:
Desapariciones injustificadas: total de desviaciones negativas, es decir, la valoración económica del stock que debería haber y no hay.
Presencia injustificada: total de desviaciones positivas, es decir, la valoración económica del stock que hay y no debería haber.
La diferencia entre el resultado neto de la variación de stock y la comparativa entre teórico y real se puede dar en caso de que haya PLU’s con ventas (artículos de venta que viene del TPV) no vinculadas a recetas en Gstock.
Ventas del periodo
Valoración de los inventarios (inicial y final del periodo analizado) y la diferencia en € entre ambos.
Para generarlo, ir al post Generar informe global de consumos.
