Categorización de recetas
Gestión de Categorización de Recetas
Introducción
La Categorización de Recetas te permite organizar tus recetas y subrecetas en una estructura jerárquica (Categoría → Familia). Esta clasificación es crucial para que la cocina y la administración puedan filtrar, buscar y obtener informes de costes de forma organizada. Una vez que creas las categorías, estarán disponibles para asignar en la ficha de cada receta.
¿Cómo funciona?
Requisitos Previos
Para gestionar las categorías de recetas, tu usuario debe tener un Rol de Panel Admin y permisos para ello. Si no tienes acceso, consulta al administrador de Gstock de tu negocio.
Acceso a la Gestión de Categorías
Ve a Panel Admin.
En el menú superior, ve a Cocina → Recetas/Subrecetas.
Selecciona Categorización de recetas.
Creación, Edición y Eliminación
En la pantalla de edición, puedes gestionar la estructura de tu recetario:
Acción | Nivel | Pasos |
Añadir Categoría | Nivel Superior | Haz clic en el botón |
Añadir Familia | Nivel Inferior (Hijo) | Utiliza el botón |
Editar | Categoría o Familia | Utiliza el icono del lápiz para acceder a la pantalla y renombrar la categoría o familia. |
Eliminar | Categoría o Familia | Utiliza el icono de la papelera para eliminar el nivel. |
Visualización: Puedes hacer clic en "desplegar" en cada una de las categorías para ver las familias que contiene.
¡Importante!
Eliminar: Aunque una categoría o familia ya está siendo utilizada y asignada a alguna receta, podrás eliminarla.
Preguntas frecuentes
¿Por qué necesito categorizar? Una buena categorización es esencial para el Informe de Recetas, permitiéndote analizar los costes y márgenes por grupos de platos (ej. "Primeros", "Postres").
¿Qué pasa si me equivoco al nombrar una categoría? Puedes usar el botón de Editar para renombrar categorías o familias en cualquier momento.
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