Imprimir recetario

Impresión de Recetario (Exportación a PDF)

Introducción

La funcionalidad de Imprimir Recetario te permite generar un documento PDF de alta calidad con el detalle de las recetas y subrecetas seleccionadas. Este documento es ideal para el uso directo en cocina, para auditoría o como material de formación, ya que incluye todos los datos clave: ingredientes, elaboración y alérgenos.

¿Cómo funciona?

Requisitos Previos

Para imprimir recetas, debes tener los permisos necesarios. Estos se asignan en el módulo de Usuarios a través de un rol de administrador (ROLE_ADMIN).

Acceso y Filtrado del Listado

Ve a Panel Admin → Cocina → Recetas/Subrecetas.
Selecciona Listado de recetas y subrecetas.

La aplicación te permite aplicar filtros para seleccionar solo las recetas que deseas imprimir:

Búsqueda Rápida: Filtra por descripción o referencia.
Filtros Avanzados: Puedes filtrar por categoría, familia, alérgeno, tipo de receta (receta/subreceta), estado (activa/inactiva), vinculación a TPV y, desde un CeCo, por estado de ubicación.

Generar e Imprimir el PDF

Una vez que has filtrado y obtenido el listado de recetas deseadas, pulsa el botón "Imprimir Recetario" (icono de la impresora, que a veces aparece como "Imprimir").
El sistema genera un archivo PDF donde cada receta ocupa una hoja individual.

Contenido del PDF (Una Hoja por Receta)

El documento PDF contiene los siguientes campos clave de forma clara y estructurada:

Información Básica: Nombre de la Receta y Código.
Imagen y Descripción: Si aplica, la foto y la descripción general del plato.
Ingredientes y Cantidad: Listado completo de ingredientes con sus cantidades.
Elaboración: Los pasos detallados para la preparación.
Alérgenos: Listado de los alérgenos que contiene el plato.

Preguntas frecuentes

¿Puedo imprimir solo las recetas de mi CeCo? Sí, si accedes desde un CeCo, solo se cargarán las recetas asignadas a ese centro, y solo esas se incluirán en la impresión.
¿Cómo garantizo que la elaboración esté detallada? La sección de Elaboración se rellena en la ficha de edición de la receta. Si no hay pasos definidos, esta sección aparecerá vacía en el PDF.