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RECETAS
RECETAS
Qué es una receta
Una receta es una adición de productos. Consideramos a los productos ingredientes de la receta. Algunas consideraciones:
En una receta debemos registrar todos los ingredientes que la integran, incluidos la sal, el aceite, las especias (sazón), etc.
Si la receta lleva un añadido “no alimento” (brocheta, palillo de bambú, servilleta, etc.) este debe ser incluido en la receta.
La receta en la BBDD de Gstock debe reflejar la realidad y poder ser ejecutada por una persona ajena a la organización.
, multiple selections available,
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